大阪狭山市　Camellia's Tea Party 8月の教室スケジュールのご案内 夏のスペシャルレッスン開催です　香港マダム直伝　肉まんレッスンです 香港マダムが練りに練った スペシャルレシピをご紹介 生地だけでも美味しい黄金レシピです...

大阪狭山市Camellia's Tea Party ティーフードレッスン　スケジュール案内 春色の可愛い ピンクのマカロンレッスン マカロンを作ってみませんか フィリングにはベリーの香る ガナッシュをはさんで仕上げます 実習後は紅茶とご一緒に楽しい 試食タイムを！...

大阪狭山市 紅茶＆和菓子＆おもてなし料理教室 カメリアズティーパーティー 3月17日 18日 2日間限定スペシャルレッスン 籠もりランチボックス (写真はイメージの為実際は品数が増えます) 行楽やピクニック　パーティーのおもたせにもぴったり...

大阪狭山市　紅茶＆和菓子＆おもてなし料理教室 カメリアズティーパーティー 12月２日　３日の2日間限定スペシャルレッスン リクエストレッスン開催です 椀物の主役となる椀だね　真蒸しんじょうと 我が家のロングセラーの1品和風ローストビーフ 以上2種類を　デモンストレーション後...

大阪狭山市　紅茶＆和菓子＆おもてなし料理教室 カメリアズティーパーティー 9月はおもてなしランチレッスンを お楽しみ頂きました 重陽の節句や中秋の名月をテーマに テーブルやお料理をコーディネート ふだんの家庭料理をおもてなし風にご紹介 #Letter

６月の紅茶教室は 梅雨の合間の晴天にめぐまれ さわやかなレッスンウィークと なりました。 ダージリンティーをテーマに。 春積みのファーストフラッシュに スポットライトをあてて。 茶園ごとに プロっぽくテイスティンも・・・ ティータイムは...

Camellia's Tea Party 和菓子レッスンがスタート致します。 茶道のお稽古と茶席の和菓子は切ってもきりはなせない関係。 茶道を学び続けるうち季節の移り変わりを五感で感じることのできる和菓子の魅力に 魅せられ学び始めること 気づけば今年で7年目となりました。...

風薫る五月のお膳シリーズＶｏｌ．3 チャイニーズおもてなしランチレッスン 沢山のご参加ありがとうございます。 新緑の間からキラキラと木漏れ日の光る 気候の良いレッスンweekとなりました。 今回のウェルカムドリンクは 台湾のウーロン茶...

２月開催ティーレッスン スケジュール お知らせです おしゃれにお茶でおもてなし。 まずは美味しい紅茶の淹れ方を 学んでみませんか 茶葉本来の味と香りを引き出す ちょとしたコツをお教えします。 ”基本の紅茶の淹れ方”を 実習を交えて学んで頂きます...

沢山のご参加ありがとうございました。 ウェルカムドリンクは　楊貴妃もお気に入りのライチティーで テーブルもチャイニーズな雰囲気をお楽しみいただきました。 今回のテーマである中国の紅茶にあわせて ティーフードも中国の点心 #Letter

私の旅の目的はどこへいっても共通していることがあります。 それはその土地土地の食べ物を食べつくすこと。 スペアの胃袋がついつい欲しくなってしまいます。 今回はスペインのバルセロナを訪れました。 何とも活気のあるパワーにあふれた市場です。オラーさえ話せればＯＫ！...

2015秋　バルセロナ滞在記 秋の行楽シーズンにバルセロナへ訪問。 まだまだ日差しがきつく、あっという間に日焼けしそうなお天気 青空とガウディのサグラダファミリアとのコントラストも印象的でした #Letter

９月の紅茶教室スタートしております 今月は紅茶の産地インドの紅茶をテイスティング。 数あるティーフードの一つをご紹介 ダージリンとご一緒に。 お抹茶を使用した甘さ控えめお手製羊羹です #Letter #Lesson

お出汁を効かせた懐かしいお味のふんわり和風style キッシュ。 #Letter

夏のフルーツをふんだんに使用したフルーティーフルーツサンド 自然の甘みで紅茶とも相性抜群。 #Letter

アクセントにお庭のバジルを忍ばせました。 #Letter

サクサク触感と　華やかな香りがコラボレーション♪ #Letter

デザートワインをたっぷり使用　甘くない爽やかなゼリーに仕上がりました。 甘いものが苦手な方にもおすすめの一品。 #Letter

寒天を使用したのど越しの良いお手軽ゼリー あまおうと甘酒を2層仕立てにしました。 #Letter

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