大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 月の和菓子教室ご案内 引千切　ひちぎり 関西地方ではお雛祭りに欠かせないなんとも雅で華やかに 春の訪れを告げる上生菓子 宮中で人手が足りないときに お餅を丸める手間を省いて 引きちぎったのがルーツとか...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 2月の和菓子教室ご案内 ショコラ 外郎生地で作ります 外郎生地だけでももちろん 美味しいこと間違いなしですが 中餡にもビターテイストの チョコを混ぜてこっくり 上生菓子に仕上げましょう もう一品は...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 1月の和菓子教室ご案内 村雨のお菓子 銘は　松の緑 新年の縁起物　不変の象徴の松 緑と茶色のコントラストの 美しいお菓子に仕上げましょう もう一品は酒まんじゅう お酒の芳醇な香りがゆたかな...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 12月の和菓子教室案内 目でみて可愛い 食べておいしい創作和菓子 練りきり製 しんしんと雪が舞い落ちる クリスマスナイトをイメージして。 もう一品は柚子の浮島 優しい口どけが和菓子ならではの 蒸し菓子♪...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 11月の和菓子教室案内 薯蕷饅頭 上質のつくね芋をお饅頭の皮に 用いた蒸し菓子です。 ふわっと優しくもしっとりとした 食感が美味 シンプルな出で立ちながら 品格のある様は薯蕷饅頭ならでは もう一品は...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 10月の和菓子教室案内 栗の葛羊羹 秋のスイーツにはずせない マロンをふんだんに盛り込んだ 葛を使用した口あたりすべらかな マロンの羊羹です。 大人も子供も大好きな栗菓子が 出来上がりました。...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party9月の和菓子教室案内 着せ綿 ９月9日の五節句の一つ 重陽の節句に因んだお菓子 菊の節句とも呼ばれ 長寿を願います なんとも可愛らしい姿のお菓子 もう一品は 芋羊羹 実りの季節の到来を...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party7月の和菓子教室案内 葛焼き 知る人ぞ知る 京都では欠かせない夏の上生菓子 期間限定や注文生産でしか販売 されることがありません。 外郎でもない羊羹でもない ふるるんとした舌触り♪...

Camellia's Tea Party 6月の紅茶レッスン♪ サマードリンクが美味しくなる シーズン到来！ 今年のアイスティーレッスンは ハワイアンティーパーティー 南国リゾート気分の様々な キュートで美味しい アイスティーアレンジティーを ご紹介...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party6月の和菓子教室案内 紫陽花きんとん 梅雨に咲くあじさいをきんとんで あらわしています。 錦玉で雨露をあしらって もう一品は ごま袱紗 薄皮仕立ての皮でゴマ餡を 包みます 甘さ控えめの柔らかで...

Camellia's Tea Party 5月の紅茶レッスン♪ 初夏の風がさわやかな ５月紅茶レッスンは ブレンドティーレッスン♪ 様々なティータイムをイメージしてオリジナルマイブレンドティーを 作ってみましょう お作り頂いたブレンドティーは お持ち帰り頂きます...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party5月の和菓子教室案内 ６月30日の夏越の祓に頂く 夏の無病息災を願う縁起菓子 水無月です 葛を使用した絶妙なバランスの 水無月に仕上げました もう一品は 麦の秋 初夏に黄金色に熟して輝き...

大阪狭山市Camellia's Tea Party ティーフードレッスン　スケジュール案内 春色の可愛い ピンクのマカロンレッスン マカロンを作ってみませんか フィリングにはベリーの香る ガナッシュをはさんで仕上げます 実習後は紅茶とご一緒に楽しい 試食タイムを！...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party4月の和菓子教室案内 銘　青楓 こなしと呼ばれる造形に向いた生地で 仕上げます 爽やかに風になびく青楓をイメージ 様になる一品 風味豊かな　蕎麦板 香ばしい香りについつい手が のびてしまう　そば粉を使った...

大阪狭山市 紅茶＆和菓子＆おもてなし料理教室 カメリアズティーパーティー 3月17日 18日 2日間限定スペシャルレッスン 籠もりランチボックス (写真はイメージの為実際は品数が増えます) 行楽やピクニック　パーティーのおもたせにもぴったり...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 3月の和菓子教室は 花見団子と押し物　はるのけしきの2種類をお作り頂きます♪ 花見団子 こなし生地でもっちり本格的 桜の木をイメージした 茶席菓子にも喜ばれる一品 お団子の美しい頂き方もあわせて 学びましょう...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 2月の和菓子教室は 草餅＆うららの2種類です 草の春 邪気を祓うといわれる蓬の香りが 春を思わせる　上巳の節句の菓子 草餅 うらら しっとりやわらかに仕上げた 鹿児島の銘菓　かるかん 銘　麗らを可愛らしく...

Camellia's Tea Party 2月の紅茶レッスン♪ 近年急上昇中の紅茶産地　AFRICAに注目 エキゾチックな雰囲気の中で アフリカンFOODとともにAfrican teapartyをご一緒に。 日程 2月24日金　10時～ 2月25日土　14時～...

大阪狭山市の和菓子教室 Camellia's Tea Party 1月の和菓子教室は 常盤木＆ふくふく豆の2種類です 常盤木 贅沢な練りきり生地で 新年にふさわしい風格の おめでたい松竹梅の松を表現 ふくふく豆 お多福豆の形かたどった こちらも、おめでたい姿の...

お膳シリーズVol.5 簡単おもてなしランチレッスン　12月はNoelバージョン登場です Party シーンの多くなるこれからの季節 フィンガーフードでスタート！！！ カメリアスタイルのクリスマスのおもてなし料理をご提案致します...